蓝鳍金枪鱼怎么吃
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蒸着吃
1、食材:蓝鳍金枪鱼1kg、葱段和姜丝半小碗、蒸鱼酱油适量。
2、先将蓝鳍金枪鱼洗好之后将鱼放在盘中。
3、将葱切段、姜丝半小碗,辣椒一根(切粒)上锅蒸20分钟。
4、开锅之后把菜料放在鱼身上,淋上热油。
5、最后滴上蒸鱼酱油,新鲜美味的蓝鳍金枪鱼就做好了。
做法:烤炉预热到170℃,鱼脖撒上盐腌渍30分钟,直接放入烤炉烤25分钟就做好了。如果是单面火,建议在烤前放入微波炉叮十分钟再烤,会更省力。由于鱼脖的油量较大,在烤时要注意排烟。
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