冬瓜有点烂切掉好吃吗

不建议吃，冬瓜有点烂切掉后也不能吃，只为未烂部分冬瓜有可能已经被细菌感染了，只是还没有出现明显的腐烂表现，但内里是已经含有腐败细菌了，所以从食物卫生安全考虑，已经腐烂的冬瓜整个都不要吃比较好，建议直接当垃圾丢掉处理。

1、可以吃：若冬瓜是在运输、存放的过程中遭到磕碰，导致坏了一点，而其他部分完整并没有腐烂，则这时并没有产生有害的细菌，可以切掉后吃，通常不会对身体健康造成影响。但建议尽快吃，以免存放过久滋生细菌。

2、如果冬瓜是因为存放时间过久或储存环境潮湿导致腐烂，而出现坏了一点的情况，则切掉后也不建议再继续吃。