风栗煲鸡汤配什么汤料

栗子煲鸡汤主料：三黄鸡1只，板栗150克。

调料：盐、料酒、葱段、姜片。

做法：

1、三黄鸡清洗干净，用沸水焯一下，从脊背处劈开，剁去爪尖、翅尖、用刀背拍断鸡颈骨、鸡腿骨、翅骨及脊柱骨，再切成块，在沸水中焯5分钟后，去除血水备用。

2、板栗在沸水中煮5分钟后去壳、衣膜备用。

3、在锅中加入清水，将鸡块及板栗仁、葱段、姜片、料酒一起放入锅中，小火炖40分钟后加盐调味即可。

风栗煲鸡汤配什么汤料

用料

主料鸡肉半只鲜栗子250克香菇250克

调料食盐适量鸡精适量

板栗煲鸡汤的做法

1、将鸡切件汆水。

2、板栗去皮。

3、与新鲜的香菇一起入锅烧开后文火煮二小时即可调味出锅