酱花生是生花生还是熟花生

酱花生是熟花生，花生酱是生活中特别受欢迎的一种酱料，很多人都喜欢吃。花生酱一般是当作调料使用，比如可以用来拌豆腐，准备好食材，若干豆腐，然乎将豆腐切成小块，蒸熟后放入碗中，加入香菜、花生酱、酱油、食盐、味精等拌匀，味道鲜美，调料的用量根据自身情况来决定。

除此之外，面条，馒头，面包等也可以放人适量的花生酱，作为调味。

酱花生是生花生还是熟花生

酱花生是熟花生做的。酱花生如果是生的，花生没有香味。北京的八宝酱菜里就有酱花生。做酱花生时，先将花生米煮熟。捞出控水晾凉后，把花生装入布袋儿里，扎紧布袋儿的口后，将布袋放入酱缸。在酱缸里腌制两星期后取出，酱花生即成。酱花生可以当做小咸菜吃。

酱花生是生花生还是熟花生

当然是熟的花生了，最好是油炸花生。

步骤：

1)红椒切碎

2)豆豉切碎

3)花生米用油炸熟，可以适量捣碎（不要太碎了）

4)准备辣椒面，芝麻和花椒粉

5)红椒碎用白酒和盐腌渍30分钟

6)锅中放油， 加豆豉炒出香味

7)加花生

8)加姜蓉

9)加红椒

10)加甜面酱

11)加冰糖

12)加清水，中火熬制

13)倒入适量辣椒粉，小火熬至浓稠

14)撒芝麻

15)待凉后撒花椒粉