怎样炸花生酱豆

食材：花生、黄豆、辣椒、食盐、白糖、芝麻油、白糖。

【具体的做法】：

1、准备花生米200克，黄豆200克，加上清水洗干净，然后浸泡一晚上，第二天，花生米和黄豆，都变得很膨胀。

2、然后放在锅里，加上适量的清水，先开大火煮开，转到小火再煮90分钟（煮的过程中，要多搅动几下）

3、红辣椒400克，先清洗干净，把水分控干，再把辣椒蒂部去掉，把辣椒切成段，放在搅碎机中打碎。

4、下面看一下黄豆和花生，用手一捏就碎，这样就煮好了，然后捞出来，沥干表面的水分

5、再加上辣椒碎、食盐80克、白糖40克、白酒50克、芝麻油80克搅拌均匀，装在无水无油的罐子中，盖上盖子密封3天即可食用。