紫松茸的做法大全家常
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紫松茸的做法
材料:松茸干片适量、鸡丝适量、青红椒适量、盐适量、葱姜丝适量、生粉适量、黄酒适量、油适量
做法:
1、首先我们要准备松茸干片,将松茸干片在40°左右的温水中泡20分钟左右取出切成丝。
2、之后准备油锅,将油锅烧至六成熟,准备松茸、青椒、鸡丝划油,划油之后将油沥干,再在锅中加油并烧热。
3、然后在油锅中放入葱姜丝煸香,加入料酒、盐、鸡汤和之前划过油的原料,炒至香味溢出后用生粉勾芡就可以了。
4、一道香喷喷的松茸炒鸡丝就完成了。
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