阿迪锅熬皮冻要多长时间

熬猪皮冻需要多长时间呢首先我想问一下，您知道猪皮应当怎样处理吗拿到手的猪皮要把毛彻底弄干净，我妈妈都是用一种类似夹子的刀子，也有用火烧一烧烤一烤的，还要 把猪皮内侧刮干净，这是第一步

洗干净的猪皮把它切成大块，放到凉水锅里煮开，十分钟之后捞出放到凉水里猪皮不烫了拿出来放案板上切成小条，这是第二步

如果你是用鸡汤做的，那么就可以把切成小条的猪皮放进鸡汤里煮，大约20分钟再放入调味品盐生抽老抽，然后找一个干净的容器冷却，两小时之内要用勺搅一搅防止猪皮冻沉淀不匀

要想吃到Q弹的猪皮冻，还要再等上三五个小时。