绿笋干怎样泡发

方法是:1、清水冲洗笋干，先泡发1-2小时，让笋干吸水涨大两倍，沥干水份，倒入可以没过笋干的热开水泡着2、待水凉透再换一盆热水，如有时间可多次重复，没时间就多次换清水。

3、大约泡8-12小时即可，期间水会变得很红很浑浊就可以换水了。

4、将泡好的笋干切成薄片，或者小块，这样更容易泡发。