黄额鱼煮豆腐做法

1、 准备所需食材。黄鱼1

豆腐1块

辅料

葱适量

姜适量

蒜适量

干辣椒适量

盐适量

糖适量

生抽适量

料酒适量

醋适量

2、 黄鱼收拾干净，表面划刀。

3、 锅内油烧热。

4、 划入黄鱼，中火煎。

5、 两面煎至金黄色。

6、 多余油控出，放入葱姜蒜及干辣椒。

7、 加料酒、生抽、糖、盐及醋。

8、 添适量水。

9、 大火烧开。

10、 放入豆腐。

11、 盖盖炖20分钟。

12、 点缀香菜即可。

鱼煮豆腐的做法步骤

步骤 1

鱼切块或整条均可，豆腐切块。备好姜、蒜放入锅抄放油和盐，抄十秒钟放入鱼抄均，放入豆腐抄均后放适量料酒盖上锅盖煮二三分钟，鱼熟后即可，熟太久鱼肉不鲜，可加入生抽添味。

步骤 2

上菜啦！