烙蛋皮的方法

1、 鸡蛋加入面粉，生粉，盐搅拌均匀

2、 平底锅加热，不要放油

3、 倒入适量面糊摊均匀，待蛋皮基本成形

4、 再翻另一面烙半分钟左右，中途可晃动锅子

5、 依次烙好全部，卷起来，放冰箱，随吃随取，可以包寿司。也可以包入肉糊蒸好当配菜

6、 切成丝可以涮火锅，也可以炒着吃，花样太多，你随意

7、 5个鸡蛋烙了6张

准备用料:2个鸡蛋，200克面粉，薄饼机

1、把鸡蛋打放入小盆中，加入清水，搅打成蛋液

2、加入面粉，和适量的大豆油，继续搅打成面糊

3、时间允许，可以把面糊静置一个小时左右

4、现在开始制作薄饼了，拿出薄饼铛插电预热

5、然后把面糊倒入到面糊盘中

6、再拿起薄饼铛，在面糊盘中蘸取面糊，再快速翻转过来，等薄饼加热

7、等到饼边缘发白，熟透后，面饼会自动脱离锅面，把锅翻转，把饼滑入盘中

8、就这样，再蘸取另一张，反复制作，直到面糊用完

9、吃法很多，可以卷肉丝，土豆丝等炒菜，卷果酱，卷青菜.....都很美味哦