广西粽叶糖粑做法

原料：糯米粉、粘米粉、芝麻馅、水、黄糖、油、粽叶、绳子。

制作方法：

1、糯米粉160克、粘米粉40克加入150克的水，50克黄糖、30克油，揉成面团。分成小团，包上芝麻馅。取两张粽叶，码放在一起，包好的面团放在中间。2、再取一张粽叶，压在面上，再用下边多余的叶子向上包起，头尾部分对拆，用绳子固定，扎好。3、放入锅中，蒸20分钟即可

1、一个干净的盆，倒入糯米粉，加入猪油拌匀。红糖用水煮溶，水放少点，不够稍后再加，溶好的糖水倒进装糯米粉的盆里，用筷子拌凉，用手揉一揉，不够水慢慢加入热水，揉成稍软一点光滑的粉团。

2、把粽叶洗干净，垫在篮子底部，喷上植物油防粘。把揉好的粉团放进篮子里，用手粘油压平整，放入蒸笼或蒸锅，水开后蒸两三个小时至熟，散上芝麻装饰！

3、冷却后，切厚片，可以即食，也可以用平底锅煎

4、平底锅，放少许油，煎至两面金黄，香糯诱人