牛胸口油炒辣椒的做法
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用料:手工面适量、牛胸口油少量、土豆1个、青椒3个、番茄酱少量、鸡蛋2个、蒜
牛胸口油青椒土豆番茄烩面的做法步骤:
步骤 1、热锅直接加牛胸口油,因为它本身会出油,就不用另外加油了。 煎至微焦
步骤 2、加蒜,(辣椒),土豆,青椒,不加水中小火慢炒
步骤 3、加盐,黑胡椒粉,出锅
步骤 4、锅中还剩很多油,微焦的渣是精华,很有风味
步骤 5、加大勺番茄酱,加水
步骤 6、煮沸加面
步骤 7、打入鸡蛋,中火加盖7~8分钟,因为我这面做得比较厚
步骤 8、面煮到收汁,倒入盘中,完成。
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