胶质小麦和粉质小麦区别 心理 关注:1.08W次 区别在于胚乳结构,角质含量。胶质小麦的胚乳结构紧密,呈半透明状,亦称为角质或玻璃质就小麦籽粒而言,当其角质占其中部横截面1/2以上时,称其为角质粒,为硬麦。粉质小麦的胚乳结构疏松,呈石膏状,亦称为粉质就小麦籽粒而言,而当其角质不足1/2时,称其为粉质粒,为软麦。 标签: 胶质 小麦 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://rmnxw.com/lvse/xinli/rj0jly.html