猪骨髓怎样取

猪骨髓就是猪骨头里面的骨髓，通常是腿骨，煮的的时候是从中间敲成两半即可找到。

骨髓是造血组织，位于长骨的髓腔及所有骨松质内。成年人的骨髓分两种：红骨髓和黄骨髓。红骨髓能制造红细胞、血小板和各种白细胞。血小板有止血作用，白细胞能杀灭与抑制各种病原体，包括细菌、病毒等某些淋巴细胞能制造抗体。因此，骨髓不但是造血器官，它还是重要的免疫器官。

2、猪骨髓怎样取

把猪骨头炖熟，炖到霉烂成骨头汤的时候，用吸管或者嘴巴吸就可以了，很容易，也很好吃