解冻筒子骨的有什么妙招

1、冷水解冻

冷水相对于热水来说更为妥当，可以将冻排骨连着保鲜袋一起放入冷水中浸泡，能够最大程度的避免营养流失，但是解冻的速度非常慢，基本比自然放置快不了多少。

2、盐水解冻

在水中撒入适量的盐，在把排骨放在盐水里，利用盐可以降低冰的溶解温度这一原理，就能快速的把排骨解冻了，而且盐水还能去除排骨的腥味，10分钟也是可以快速解冻的。

3、微波炉解冻

家里面如果有微波炉也可以用微波炉来解冻排骨，用微波炉解冻时，一定要用最低档，而且要逐步加热。一开始要先加热两分钟左右，然后根据排骨解冻的程度再确定加热时间，直到完全解冻，一般10分钟完全可以把排骨快速解冻的

第一种有食盐就可以操作了，解冻效果杠杠的，非常实际。盆里加入自来水，放入食盐搅拌至融化为止，把冻排骨放进浸泡，时间大约15分钟左右，注意清水的量要完全没过排骨。

第二种是白醋解冻。

这种方法和食盐解冻差不多，盆里加上自来水，放入适量的白醋，下入冻排骨浸泡，时间大约20分钟左右，这种方法比不上食盐解冻来得快，但是效果也不错，根据自己的喜好来去选择，白醋和食盐都可以有效地预防细菌的大量滋生。注意白醋的量不要放多，多了会酸。

第三种是微波炉解冻。

这种解冻方法特点是省时省事，特别高效，时间快的话几分钟就搞定，比前面两种方法好，但是要有微波炉，家里面没有微波炉就操作不了。微波炉专用的容器把冻排骨装起来，装好后直接放放入微波炉里，一定要用低温来加热，第一次先加热三分钟，时间到了拿出来观察一下状态，不行的话再加热一两分钟，直至完全解冻为止。

解冻，冻之前没有洗的话开冻以后用清水冲冲，然后放锅里，加凉水，水开以后把煮出来的沫沫给去干净，然后加入你想加的调料和辅料，关小火，先别放盐，煨好之后喝的时候再放盐调味