高菜家常做法

主料：

高菜半颗

莴笋1根

胡萝卜一段

辅料：

盐少许

鸡精少许

做法步骤

1、香笋和高菜洗净备用。

2、莴笋去皮，切片，放盆内，撒盐少许，拌匀，腌制30分钟。高菜切丝腌制30分钟。

3、胡萝卜切片，莴笋片捞出，装盘，备用。

4、锅放油，油热，放葱花爆香，放胡萝卜片。

5、放莴笋，高菜。

6、放盐，鸡精翻炒3分钟。

7、关火，出锅装盘即可。