辣椒大蒜泥的做法
- 心理
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主料:红椒50g,大蒜头一头。
配料:盐5克,油适量,白酒一勺。
制作方法:
1、食材准备:红椒、蒜头。
2、红椒洗净,沥干水分,切末,蒜头去皮捣成蒜泥。
3、用密封容器(最常见的是装在玻璃瓶中),放入红椒、蒜泥,再放入盐。
4、再放入白酒,搅拌均匀。
5、最后放入油,再搅拌均匀,盖上盖,放冰箱冷藏室2天后,可以食用。
1、食材:辣椒300g、大蒜4瓣、盐适量。
2、首先将辣椒洗净切段。
3、开火将辣椒、大蒜倒入不粘锅内。
4、翻炒辣椒,并加入适量的盐调味 ,直至炒熟。在翻炒时候可以用锅铲压辣椒,使其熟得更快。
5、将炒熟的辣椒盛入石臼中捣碎。
6、将捣好的辣椒泥装碗即可。
1、辣椒1000g,大蒜1000g,酱油2000ml。辅料盐适量,白糖适量,鸡粉适量。
2、辣椒去蒂洗净沥干水分,大蒜去衣洗净沥干。
3、辣椒大蒜晒干水后一层辣椒一层大蒜这样铺进干净的密封罐。
4、准备好酱油,将酱油倒入一个没有油的干净锅内小火加热烧开。
5、酱油烧开加少许盐,继续加入少许糖,再加入少许鸡精。
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