牛羊不放血能吃吗

可以吃、但不好吃。牛羊不是以宰杀放血的方法来屠宰，他身体里大量的血会浸透渗进到肉和内脏各器官中，影响肉的观感，使烹制后的肉囗感不好。

牛羊不放血能吃。意外死亡的牛羊不放血完全可以吃。如：被车撞死的，掉进河里淹死的，被物体压死的。只要不是病死或吃药死的是可以吃的。