怎样做盐头子

食材：黄豆 100克 、 青豆 100克 、 食盐 适量 、 清水 适量克

烹饪步骤：

步骤1

黄豆，青豆清洗干净，锅内不放油，放入豆子翻炒，炒到有噼里啪啦的声音，黄豆皮裂开就可以了，这个时候可以闻到豆子的香味

步骤2

锅中加水盖过豆子，放入适量食盐，煮到豆子变大，尝一下豆子变软了入味了就可以了，大概10分钟左右，水可以不用煮干

最后一步

把煮好的豆子沥水盛出来装盘就可以了