红糖火烧的做法
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和面放调好的发酵粉加点白糖,这样面起的快,面起后分成适合的面团,完成圆片里面放红糖包起来,用擀面杖擀圆一面沾上芝麻,放置十分钟左右,然后放到饼铛里三分钟左右就可以了
原料:中筋面粉、水、酵母、玉米油、面、玉米油、红糖、芝麻、熟面粉、蜂蜜、玉米油。
做法步骤:
第1步、美味的红糖火烧
第2步、准备材料红糖切碎,我用的土红糖不是很黑
第3步、红糖馅料材料全部放在搅拌和成团
第5步、分成六份
第6步、油酥材料放在一起
第7步、和成团备用
第8步、油皮材料放在一起和匀,揉成团。手光,盆光,面光就可以。
第9步、发酵50分钟
第10步、油皮油酥分成六份
第11步、擀开包入油酥
第12步、收口向下
第13步、擀成椭圆形
第14步、由上而下卷起,全部卷玩醒发五分钟。
第15步、在擀开,由上向下卷起。
第16步、拿一个剂子两边像中间挤3压
第17步、按扁擀开包入红糖馅料
第18步、用手按扁沾点水粘上芝麻,烤箱200度20分钟
第19步、热吃小心红糖烫嘴哦烤箱不同时间温度需要根据自己的烤箱调整馅料干了加点水能活成团就行。
好吃的红糖火烧的做法步骤
步骤 1
花生压碎平底锅小火烘香。
步骤 2
饼馅:100克花生碎➕100红糖搅拌均匀,加入花生的红糖烙时不容易漏馅。
步骤 3
面包机➕400面粉➕200克温奶➕1个鸡蛋➕1勺白芝麻➕2勺奶粉➕4克酵母➕1勺白糖发酵1:30小时。
步骤 4
取出面团排气擀成大剂子
步骤 5
平底锅刷上薄薄一层油,中小火把双面煎黄,改小火加盖焖十分钟。
步骤 6
出锅。
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