糖醋蒜水有两年了还可以用吗

不建议食用。 正常情况下，如果腌制过程中操作得当，腌制好后置于低温下保存的话，那么糖蒜最多可以保存一年左右不变质但如果已经是腌了两年的糖蒜，那么很有可能里面已经滋生细菌变质了，就算没有变质口感和营养价值都会大大下降，食用后对身体健康不利，不建议继续食用。

不建议继续用。腌糖醋蒜的汤汁存放太久，容易发生变质，变质的汤汁会产生霉变，产生很多的细菌，如果继续使用，是有害无益的。糖醋蒜是江南及北方地区的汉族传统小吃，糖蒜色泽呈褐色，爽脆酸甜。糖醋蒜含有丰富的蛋白质，脂肪，糖，维生素及人体所需的各种氨基酸，微量元素和多种挥发性硫化合物等对人体有益的物质。