为什么奶酪是咸的 心理 关注:8.67K次 奶酪制作的时候加食盐可以调节酸度,奶酪制作发酵过程中的乳酸菌可是全靠食盐压制把控的,让最后产品的风味更好。其次食盐还会影响干酪的外观,光滑程度和孔眼形成程度都取决于食盐的含量。 标签: 奶酪 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://rmnxw.com/lvse/xinli/rwn453.html