干鱼皮凉拌的做法大全
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准备食材如下:鱼皮300克,红椒1根,香菜1棵,大蒜3瓣,食盐少许,生抽1汤匙,香醋1汤匙,辣椒油1汤匙,花椒油1汤匙
具体做法如下:
1、将红椒切丝,香菜切碎,大蒜拍扁剁碎
2、将鱼皮焯水10秒,捞出过冰水,再沥干水分,放到汤盆里面
3、放入蒜末,香菜碎,辣椒丝,加入少许食盐,加入1汤匙生抽,加入1汤匙陈醋,加入1汤匙辣椒油,加入1汤匙花椒油
4、搅拌均匀即可!
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