白酒储存多少算重大危险源

储存量是大于5000吨算大于重大危险源。

在白酒厂，65度白酒属于危险源，酒精属于重大危险源。白酒厂的重大危险源辨识涉及的物料有三部分组成，酒精、原酒、勾兑酒。白酒属于“酒、饮料和精制茶制造业”门类，但是根据其闪点计算56度以上的原浆酒又属于易燃液体，《危险化学品重大危险源辨识》中规定了易燃液体的临界量为5000t。