![腌肉海带做法大全]( "腌肉海带做法大全")
- 材料猪肉1斤、干海带20g、枸杞1小匙、蒜头3粒、盐2小尟、酒2大匙做法步骤步骤1.猪肉撒上盐巴按摩数次放入冰箱腌半天步骤2.锅内水盖过肉、滚后继续煮五分钟、取出洗净备用步骤3.锅内倒入水1200cc、猪肉、海带（切小块）蒜头（切薄片）酒、枸杞一起放入步骤4.滚后盖上锅盖以小火煮...
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![安徽正宗腌肉一斤肉多少盐]( "安徽正宗腌肉一斤肉多少盐")
- 一斤的肉可以放20g的盐。根据自己的口味进行调制，有的人喜欢吃咸的，那么可以多放一点盐。这样这个烟肉可以保存很长时间，腌制好完毕，需要放在太阳底下晒。安徽正宗腌肉，一斤要多少盐，这个可以根据自己的口味而定，高血压的人腌淡点，我腌一斤肉炒大蒜用的，一斤肉就用了二两盐，因为我...
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![酱油腌肉锅的做法]( "酱油腌肉锅的做法")
- 食材用料：猪肉2500g、姜汁100g、白酒50g、精盐10g、花椒20g、桂皮10g、八角40g、甘草20g、五香粉40g、酱油2000g、白糖150g1、将酱油、白糖、白酒、精盐、花椒、桂皮、八角、甘草、姜汁、五香粉同放锅内，火上烧沸至香味出来，即起锅倒入瓷盆冷却。2、将猪肉切成500克左右一块...
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![奥尔良酱腌肉的腌制方法]( "奥尔良酱腌肉的腌制方法")
- 食材鸡脯肉1000克奥尔良酱料100克方法/步骤分步阅读1/5首先准备鸡脯肉，大约1000克，和奥尔良酱料100克。2/5然后将鸡脯肉清洗干净，去掉血水和筋膜，切成大小均匀的块状备用。3/5接着在切好的鸡脯肉中，倒入奥尔良酱料，用手抓匀。4/5最后将腌制好的鸡脯肉铺开，控干多余水分即可用来...
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![腌肉太咸怎么办]( "腌肉太咸怎么办")
- 选择一些白醋和温水来浸泡咸肉，具体的方法就是在温水中加入适量的白醋，然后将已经准备好的咸肉泡入其中，这样也可以帮助很好的去除咸肉中的咸味儿。第3个方法，把咸肉切成薄片，放在温水中泡温水，能够加快盐分的分解。第4个方法使用淘米水来泡比较咸的咸肉，淘米水里面富含淀粉，有很...
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![嫩肉粉跟腌肉粉有什么区别]( "嫩肉粉跟腌肉粉有什么区别")
- 嫩肉粉是让肉鲜嫩，腌肉粉是给肉增香。牛羊肉在烤制过程中，肉能很快鲜嫩不柴不老、就需要加嫩肉粉。而腌肉粉是各样各色的香料，对肉起到入味的作用，烤出美味香喷喷的烤肉。烧烤牛肉羊肉时嫩肉粉腌肉粉都是不可缺少的。腌肉粉有各种各样的香味，有麻辣的，蒜蓉味的，品味多。嫩肉粉跟...
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![湖南腌肉如何煮]( "湖南腌肉如何煮")
- 1、整块煮超市里面的腊肉一般都是一整条或者是将它切断之后进行小包装出售。所以如果是一家三口吃的话，可以买小袋装的腊肉回来，然后将整块腊肉放入水中清洗一下，接下来就可以直接放入装有水的锅中开始煮。煮的时候先开大火把水煮开，再开小火慢煮大约30分钟左右，腊肉就会变软，...
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![烤羊肉怎么腌肉]( "烤羊肉怎么腌肉")
- 主料：羊肉200g辅料：生抽10g，盐适量，食盐适量，辣椒粉适量，孜然粉适量。步骤：1，将羊肉清洗干净，撕去薄膜2，用刀将羊肉切成0.3公分薄厚的肉片3，将生抽和食用油倒入杯中搅匀后，倒入羊肉中4，接着放入1/2小勺的辣椒粉5，用筷子把调味料和羊肉片拌匀，腌制5分钟6，取一把竹签7，把腌制的羊肉片均匀的...
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![最新正宗腌肉制作方法]( "最新正宗腌肉制作方法")
- 步骤/方式1买来的五花肉让店家刮干净肉皮上的毛，切成2-3厘米宽的长条。步骤/方式2五花肉不用水洗，直接用高度白酒杀菌，倒入一小杯白酒，搓洗一下。步骤/方式3锅中放盐150克，加入花椒一勺、八角一个、桂皮一块、香叶1/2片，小火慢炒，炒至盐微微发黄，然后关火冷却。步骤/方式4等待盐...
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![腌肉多久可以吃]( "腌肉多久可以吃")
- 腌肉晒15-30天左右可以吃。一般腌肉需要腌制7天左右，然后晾晒，晾晒时应该在晴朗的天气，并且将腊肉晾晒在通风处，一般晾晒腌肉的时间为15-30左右即可食用。腌肉是用食盐腌制的，又叫渍肉、盐肉、咸肉。腌肉是大众化的食品，好的腌肉外观清洁，刀工整齐，肌肉坚实，表面无黏液，切面的色泽...
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![腌肉用什么料]( "腌肉用什么料")
- 腌肉放什么调料，这要看你的口味、喜好，你是哪个地方的人来选择。比如四川的做法：甜面酱，嫩肉粉，盐，鸡精，味精，白糖，五香粉，辣椒面，生姜，葱段，料酒。一般的腌肉所需调料即：花椒，八角，盐，酒，葡萄糖就OK了。腌肉的做法原料：猪肉500克、盐一勺、料酒一汤匙、老抽一汤匙、生抽一汤匙、十三香两勺...
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![10斤牛肉腌肉的腌制方法]( "10斤牛肉腌肉的腌制方法")
- 食材料酒（10克）牛肉（500克）洋葱（10克）姜（10克）蒜（10克）腌肉酱（10克）食盐（10克）食用油（10克）步骤1、新鲜的牛肉一斤，可以放冷冻室稍微冷冻比较好切，切成薄片步骤2、碗中洋葱丝铺底，加入姜片，蒜片，料酒两勺，腌肉酱一袋，抓拌均匀，最后再铺一层洋葱丝，放入冰箱冷藏腌制30分钟。步骤3、腌制30分钟后就可...
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![烧烤腌肉放淀粉吗]( "烧烤腌肉放淀粉吗")
- 烧烤腌肉放淀粉原料more牛肉(300g)生抽1勺料酒1勺五香粉1勺孜然粉1勺辣椒粉2勺黑胡椒粉适量盐1勺淀粉1勺1/将牛肉切片，把牛肉片切成大小均匀的小块。2/加入生抽、料酒、五香粉、孜然粉、辣椒粉、黑胡椒粉、盐、淀粉。3/用手抓匀，腌制30分钟即可。4/用腌好的肉粒做烧烤、牙...
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![俄罗斯萨拉腌肉做法]( "俄罗斯萨拉腌肉做法")
- 步骤/方式1备料:五花肉1000克，清水100克，盐3000克，黑胡椒30克，香叶8片，丁香5粒，干辣椒2个步骤/方式2五花肉切块条，要厚，肥瘦相间不用去皮。步骤/方式3然后将料煮沸十分钟。放入容器，整齐放入肉，用重物压上密封。步骤/方式4大概冷藏4-7天即可，用保鲜膜包好再放入冷藏一星期味道更好步...
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![涛厨腌肉教程]( "涛厨腌肉教程")
- 酱油肉所用食材：五花肉8斤，酱油5两，味极鲜3两，老抽2两，高度白酒适量，冰糖100克，姜30克，花椒20克，桂皮10克。制作步骤：1、五花肉要买长条形的，三指宽的样子比较好操作，入味也会比较均匀，太窄或太大块都不行，制作好以后成菜也比较美观。酱油准备酿造酱油，味极鲜和老抽3种，酿造酱油和味极鲜...
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![腌肉白料是什么]( "腌肉白料是什么")
- 白料指提味增香的东西，一般指味粉，如味精，鸡精，鸡粉，鲜味王，特鲜一号，鲜味宝，猪骨素等。还有就是香粉，如八角，小茴香，沙姜，葱粉，蒜香粉，五香粉，十三香，咖喱粉，三A香精，乙基麦芽酚，肉保王，牛肉香精等等...
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![蜜汁腌肉的做法]( "蜜汁腌肉的做法")
- 原料：猪梅肉(500克)腌肉酱(适量)蜂蜜(50克)白醋(一大勺)做法：1.首先将猪梅肉浸泡在冷水中。如果水变浑浊，请换水并继续浸泡直到水变清为止。2、排干梅猪肉水分后，用牙签遮盖整个身体，使味道更容易。3、取一个小袋子，将准备好的梅猪肉放入其中，然后直接倒入腌制的肉酱。腌制的肉...
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![牛油腌肉的腌制方法]( "牛油腌肉的腌制方法")
- 准备材料：牛肉：250g，姜蒜：适量，小米辣：适量，剁椒酱：1勺，香菜：适量做法步骤1牛肉洗净控干水分，逆纹切薄片。步骤2料酒倒入牛肉中步骤3鸡蛋打碎倒入牛肉中步骤4小苏打小半勺倒入牛肉中步骤5生抽倒入牛肉调色步骤6用筷子搅匀后腌制半小时步骤7小米辣姜蒜香菜分别切碎步骤8牛肉腌制半小...
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![腌肉机按键无效了怎么弄]( "腌肉机按键无效了怎么弄")
- 按键失灵的原因：1、按键长时间未操作，其内部触点氧化，造成接触电阻过大2、存在焊点脱焊或是连线、接插件松动造成的接触不良3、按键内部或按键板污损，存在漏电点4、显示器内部的控制程序出错。5、进水或者老化解决措施：考虑到电子设备比较复杂，建议找专业技师回答如果在使用过...
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![淀粉腌肉一炒就有很多沫]( "淀粉腌肉一炒就有很多沫")
- 有很多沫的原因如下:1、在炒肉初期产生的泡沫主要源自肉中残留的血水，伴随着一些杂质，最好将其撇去，如果此后再产生白色的泡沫，则主要是肉中的蛋白质，可以保留。2、煮肉时产生的泡沫比较复杂，其起泡的主要成分是蛋白质，肉中的脂肪以及其他成分都会出现在泡沫中，此外，残留的一些血...
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![正宗腌肉一斤肉多少盐]( "正宗腌肉一斤肉多少盐")
- 90克1、腌咸肉一斤肉要放盐90克。具体咸肉腌制肉和盐的比例如下2、买来的五花肉不要水洗，用干净略潮湿的布将表面血污擦拭干净，晾在风口里吹至干燥不粘手把盐和花椒倒入炒锅里中火加热。待花椒出香味、盐色微黄时离火放置不烫手，然后取2/3的量均匀抹在肉上，稍加摩正宗腌肉一...
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![腌肉怎么炒最好吃]( "腌肉怎么炒最好吃")
- 想要把腊肉做的好吃，那么就要降低腊肉中的咸度以及腊肉的硬度，这样炒出来的腊肉不断保留老腊肉的香味，而且把腊肉的缺点咸和硬也去除了。主要的方法就是先把腊肉的肉皮烧黄，洗净，然后再把腊肉切成片放在清水里煮透，这样可以有效的把腊肉中的盐分稀释掉，这样的腊肉再拿出来跟蒜苗...
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![塑料桶腌肉的正确方法]( "塑料桶腌肉的正确方法")
- 材料：鲜肉、花椒、粗盐。方法：1、把热盐撒到肉上，用手用力的给肉来回按摩几分钟，把盐味搓进肉中。2、在肉的二面均匀的撒上盐。3、找块重物压在肉上，腌一周，中间记得给肉翻个身，肉会腌出水来，是正常的。4、一周之后，把肉拿出，吊在背阴不见阳光的的地儿风干一周左右（一般是朝北的窗户...
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![菠萝蛋白酶能腌肉会酸吗]( "菠萝蛋白酶能腌肉会酸吗")
- 菠萝蛋白酶能腌肉，不会酸。菠萝蛋白酶（Bromelain，简称菠萝酶，亦称为凤梨酶或凤梨酵素）是从菠萝果茎、叶、皮提取出来，经精制、提纯、浓缩、酶固定化、冷冻干燥而得到的一种纯天然植物蛋白酶。其外观为浅灰色粉末状，分子量为33000，等电点9.55。品质最佳的菠萝蛋白酶是利用菠萝的中...
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![酱油腌肉的绝密配方]( "酱油腌肉的绝密配方")
- 准备材料：五花肉520g、生抽一勺、盐15g、酱油2勺、料酒1勺、五香粉3g、胡椒粉3g、辣椒适量、八角适量。1、首先把准备好的猪肉用清水洗净，沥干水分。2、然后往锅里放入准备好的盐、八角、辣椒和花椒，快速翻炒，等待盐微微发黄即可关火，进行冷却。3、放凉后加生抽、酱油、料酒、...
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