有一种野菜叫芸叶菜的做法
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可以做包子,凉拌等
分享一个做包子的方法:
步骤1
芸叶菜择好,洗净,焯水,晾凉备用。
步骤 2
少量肥肉切小小丁(冷冻再切好操作,或者研磨机打一下),瘦肉切有存在感的肉丁,适量味极鲜腌一下。
步骤 3
芸叶菜剁好,攥一下水,加入馅中。划重点:先加油再加适量盐(避免出水)。油的用量是决定这个包子好吃与否的重要标准,以搅拌后馅料油润鲜亮为宜。
步骤4
最后包起来就行,扭包长包柳叶包随心所好。锅里水开之后把包子放进去,15分钟出锅,享用。
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