像橘子皮的茶叫什么
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酸橙,浙江一带会把酸橙皮、野芝麻加盐腌制,然后泡烘青豆茶喝。据记载,是流传于浙江湖州德清、余杭一带民间关于防风氏的传说。防风氏是与大禹同时的另一位治水能人.防风氏曾在浙江一带治水,当地百姓曾用酸橙皮、野芝麻泡茶,为他袪湿驱寒,另以土产烘青豆佐茶。
防风氏性急,将豆倒入茶中,他连茶汤带烘豆一口吃。这样吃了以后呢,防风氏更加力大无边,治水业绩更加辉煌。
这种饮茶习俗沿袭了2800多年,被1200多年的唐代茶圣陆羽所记载,从此,湖州、杭州、嘉兴等城乡吃熏豆茶越来越讲究。
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