酒店采购员怎么捞油水

酒店采购员捞外快办法可以多样化，常见的手段就是报价。明明是市场价钱的进货价格、采用最高报价，比如蔬菜量大、每天一百斤蔬菜差价就岀来了。还有就是多报采购量、实际上就是人为的短斤缺两，还有……，总之各种办法是采购员和供应商之间心知肚明。