乡村小胡做羊脊骨汤

食材：羊脊骨500g、板栗200g、甜玉米1个、陈皮2g、老姜1小块、盐少许

做法：

1、甜玉米洗净切成小段，老姜洗净切片

2、板栗用刀在壳面上划一道口子，放入滚水中浸泡约5分钟，捞出趁热去壳

3、羊脊骨洗净，放入锅中焯烫片刻去掉血水

4、沙煲中放入羊脊骨、板栗、甜玉米、陈皮和姜片，倒入足量清水没过食材，大火烧开后转小火慢炖1个半小时，喝的时候加盐调味即可。