炒空心菜前要用盐腌制吗
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炒空心菜前不用
空心菜,油麦菜,茼蒿菜,这几种菜本身就含少量盐的成份,炒的时候,清洗干净就可以。再一个就是,炒空心菜时一定要吃的时候炒,炒早了,它会氧化,菜会发黑不好看,吃的时候口感也不好。最主要的是,空心菜要爆炒,有的人也炒水再凉拌,不过我建议吃的时候,快炒,要热吃最有口感,营养也不会流失,谢谢
不需要,吃法有很多种,可以焯水后凉拌,可以直接下锅里炒,可以蒸着吃,看你喜欢怎么吃,就怎么做,空心菜营养丰富,特别适应减肥的宝宝们吃,一点拙见
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