开水烫黄豆芽的做法
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步骤1
黄豆芽摘去老根,红甜椒切丝,葱切丝
步骤2
香油、陈醋各一匙,辣椒油、蒜蓉各半匙,生抽两匙,糖少许拌匀成味汁
步骤3
锅里烧开水,先放入黄豆芽、红椒丝汆烫2-3分钟,起锅前关火加入葱丝捞起,浸泡在冰水里
步骤4
沥干水分倒入事先调好的味汁,上桌前撒上熟百芝麻即可
开水烫黄豆芽是最简单的,做黄豆芽的方法,豆芽洗净,锅上火把水烧开,到入黄豆芽氽一分钟左右即可,然后可次调沾料,蒜末,小米椒,盐,生抽,香醋,香油,蚝油各适量,调好的沾料到入氽好的黄豆芽中拌匀即可。
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