豆角冻了怎么处理

豆角被冻的程度较轻，没有出现严重发软或者腐烂、变质等，一般能恢复，可以将被冻的豆角放在常温的环境中或是温暖的室内，豆角会逐渐恢复。豆角中的营养物质可能会流失，但大部分营养物质会被保留下来，一般恢复后不会影响豆角正常的口感，可以正常食用。

如果豆角冻得较重，出现明显发软或者腐坏、变质的情况，一般不能恢复。解冻的过程中可能会导致豆角腐烂，通常还伴有腐臭味。此时豆角里面的营养物质受到破坏，就不能食用了。豆角里面含有蛋白质、碳水化合物以及多种维生素，日常生活中要吃新鲜的豆角，有利于机体对于营养物质的吸收、利用。