压面有气泡是什么原因
- 心理
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可能是压面机质量有问题。
压面机电机动力不够,也就是电机小了,更换大功率电机。
可能是面和硬了,就是和面水份少了。
检查压面机传动系统及轴承是不是有问题。
当压面机面皮不成形时,查看是否加水不妥当,拌面不熟,需要重新和,当面皮倾斜向一边,需查看两滚间隙大小是否不一。
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压面机电机动力不够,也就是电机小了,更换大功率电机。
可能是面和硬了,就是和面水份少了。
检查压面机传动系统及轴承是不是有问题。
当压面机面皮不成形时,查看是否加水不妥当,拌面不熟,需要重新和,当面皮倾斜向一边,需查看两滚间隙大小是否不一。