黄鳝跟白鳝哪个好吃

白鳝好吃些。

白鳝是长江生长的一种鱼类，肉质细腻，尤为清蒸口感极鲜，七十年代，一条2斤重的白鳝只有几块钱，还有些人却忌讳白鳝的。