肉丁怎么做好吃又嫩滑

用料

鸡胸肉 2块，一斤左右吧

盐 适量

牛肉粉 1勺

淀粉 2大勺

酱油 2勺

料酒 2勺

蚝油 1勺

白胡椒粉 适量

黑胡椒粉 适量

五香粉 适量

油 1勺

做法步骤

步骤 1

鸡胸肉切块，所有调料放里抓匀。腌制至少半小时

步骤 2

锅里放点油，加姜丝、黑胡椒粉

步骤 3

烧热后倒入鸡肉块。中大火炒至不再黏稠、每块都炒到晶亮就好了