![肉丁面怎么做]( "肉丁面怎么做")
- 主料:面条200克辅料:香菇10克，黄瓜、细香葱、姜、料酒、八角、花生油、鸡精、淀粉各适量。做法:1、把所有的肉、香菇、木耳切成丁。葱姜切碎备用。2、锅中放油爆香八角。3、下入肉丁煸炒。4、放入葱姜继续煸炒。5、加入酱油料酒煸炒均匀。6、放入木耳香菇丁翻炒。7、加入...
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![萝卜肉丁炒饭]( "萝卜肉丁炒饭")
- 食材瘦肉200g、白萝卜半根、米饭两人份、香菇4~5个、鱿鱼丝适量、芹菜一根、葱两根、白胡椒粉适量、盐两勺、酱油一勺、料酒一勺烹饪步骤步骤1/6先用热水泡蘑菇和鱿鱼。把肉切成肉丁。下盐，酱油，料酒腌制一小会。萝卜切成丁，芹菜和葱切好放一起待用。步骤2热锅下油，油热下肉...
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![肉丁一般炒多久就熟了]( "肉丁一般炒多久就熟了")
- 这个要看你切的肉有多大片，如果是大坏的肉，那么就要抄，大概1到2分钟。一般来说，炒菜的话，肉最好切薄一点。肉切的越薄，越容易入味。猪肉的话，一般要炒五分钟以上。如果是牛肉的话，那就要看要炒成几成熟。这种肉类在上涨的时候要控制好时间，如果炒久了肉老了就会比较难咬，就不好吃。...
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![黄韭肉丁饺子怎么做]( "黄韭肉丁饺子怎么做")
- 猪前腿肉沫一斤食材：韭菜一斤半鸡蛋黄两个盐10克糖10克蚝油一勺色拉油20克韭菜洗干净控干水份后切碎，猪前腿肉可以让卖猪肉的搅碎带回家。将切碎的韭菜加入肉沫中，在加入盐，糖，蚝油鸡蛋黄。用筷子往一个方向搅拌至馅料抱团上劲即可。（筷子插馅料中间不倒就可以啦）准备好饺子皮就...
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![做饺子馅的肉丁多大最好]( "做饺子馅的肉丁多大最好")
- 切成0.5厘米见方的小丁。调饺子馅最好用前腿肉，这个部位的肉活动量没有后腿大，肉质紧实有弹性，而且肥瘦相间。做饺子馅，用刀切成0.5厘米见方的小丁，比剁成肉馅口感要好一点，吃起来有颗粒感。一定不要怕麻烦，可不能切得太大了。鲜姜10克，切成极细的姜末，调入生抽酱油30克、胡椒粉0....
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![肉丁饺子切多大的丁]( "肉丁饺子切多大的丁")
- 切成0.5厘米见方的小丁。调饺子馅最好用前腿肉，这个部位的肉活动量没有后腿大，肉质紧实有弹性，而且肥瘦相间。做饺子馅，用刀切成0.5厘米见方的小丁，比剁成肉馅口感要好一点，吃起来有颗粒感。一定不要怕麻烦，可不能切得太大了。鲜姜10克，切成极细的姜末，调入生抽酱油30克、胡椒粉0....
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![炒肉丁做法]( "炒肉丁做法")
- 材料：牛里脊肉300克，西兰花半棵，大蒜5瓣，泡椒2个，生姜，盐和鸡精适量，食用油腌肉料：料酒，淀粉，酱油，孜然粉，辣椒粉，白胡椒粉，白芝麻，花生油步骤：1、蔬菜洗净，西兰花弄成小朵，与切成小块的绿杆部分一起过沸水焯熟，同时蒜和姜剁碎，泡椒切圈2、冷冻牛肉拿出来冲净，自然化冻至中度变软，切方丁，完全化...
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![香菇肉丁炸酱的做法]( "香菇肉丁炸酱的做法")
- 用料面条5两香新鲜香菇4个茄子1根毛豆适量胡萝卜半根黄瓜半根肉末2两黄豆酱2大勺大酱1勺豆腐干2块肉末香菇茄子炸酱面的做法毛豆焯至7-8分熟，豆腐干、茄子、香菇切丁，肉切末或者直接菜场买肉末过来。准备工作完成。锅热油热放入上述丁丁末末翻炒加入2勺豆瓣酱，1勺大酱，适量生...
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![糖醋溜肉丁正宗做法]( "糖醋溜肉丁正宗做法")
- 主料：猪肉500g辅料：油(适量)，盐(适量)，淀粉(适量)，胡萝卜(适量)，圆葱(适量)，糖(适量)，醋(适量)，酱油(适量)，鸡蛋(适量)做法步骤：1、将买来的猪肉切成长方形的长条，然后放入少许味精，胡椒粉腌制10分钟左右。2、在腌制好的肉段里面放上适量的淀粉，和鸡蛋液。搅拌均匀。3、油烧至七分热时，...
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![尖椒肉丁卤最正宗的做法]( "尖椒肉丁卤最正宗的做法")
- 步骤1准备葱花步骤2尖椒丁步骤3猪肉丁步骤4热锅，放入少许油步骤5葱姜炝锅步骤6放入肉丁步骤7翻炒至变色步骤8放入尖椒丁步骤9翻炒，不喜欢太辣的可以多炒一会步骤10放入海天酱，翻炒步骤11放入半碗水，不放盐步骤12入味步骤13出锅步骤14开吃了，很下饭，做凉面的卤，或者拌米饭都很好...
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![酱爆肉丁炒饭]( "酱爆肉丁炒饭")
- 原料：米饭、猪里脊肉、食用油、盐、料酒、蛋清、豆角、葱。做法步骤：第1步、豆角切丁、里脊肉切丁后加盐、料酒、蛋清抓匀。第2步、炒锅油热后放入肉丁煸炒。第3步、肉丁炒至变色后放入葱末、豆角丁继续煸炒。第4步、炒至豆角断生后加酱油。第5步、略微翻炒。第6步、放入米...
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![妄想山海黄焖嫩肉丁配方]( "妄想山海黄焖嫩肉丁配方")
- 制作配方：1、肉类+水类/虫液2、杂碎+水类/虫液3、杂碎+菜（级菜、野果、变异花、蘑菇）4、珍品+菜（级菜、野果、变异花、蘑菇）5、肉类+珍品/杂碎第一种是用兽肉类、水类相互搭配。第二种是用其他事物搭配水类制作。第三种是用其他和果类、黄花、一到四级菜制作。第四种是用兽肉...
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![肉丁怎么做好吃又嫩滑]( "肉丁怎么做好吃又嫩滑")
- 用料鸡胸肉2块，一斤左右吧盐适量牛肉粉1勺淀粉2大勺酱油2勺料酒2勺蚝油1勺白胡椒粉适量黑胡椒粉适量五香粉适量油1勺做法步骤步骤1鸡胸肉切块，所有调料放里抓匀。腌制至少半小时步骤2锅里放点油，加姜丝、黑胡椒粉步骤3烧热后倒入鸡肉块。中大火炒至不再黏稠、每块都炒到晶亮...
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![萝卜丁黄豆丁肉丁的做法]( "萝卜丁黄豆丁肉丁的做法")
- 1、干黄豆洗净浸泡一宿。2、准备材料。泡好的黄豆捞出沥干水分备用。3、热水放入黄豆焯15分钟。4、炒黄豆时，小葱切碎，姜切末，胡萝卜切和黄豆差不多大的丁，辣椒也切丁。5、猪肉切小丁。6、水开后，黄豆焯14分钟时放入胡萝卜丁再焯1分钟。7、捞出放在凉水中过凉。再沥干水分备用...
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![三文鱼肉丁怎么做]( "三文鱼肉丁怎么做")
- 原料三文鱼(60g)娃娃菜(2片)豆角(20g)鸡蛋(1个)柠檬(1个)面粉(15g)做法1、三文鱼放入水中解冻后剁成泥。2、将娃娃菜和豆角焯水后切成碎末。3、将三文鱼倒入碗中，加入切碎的娃娃菜和豆角并搅拌均匀。4、挤入适量的柠檬汁并打入一个鸡蛋，继续搅拌均匀。5、倒入面粉，继续搅拌...
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![梅菜肉丁饭热量]( "梅菜肉丁饭热量")
- 梅菜扣肉饭热量（161大卡）。材料：主料：五花肉250g，米饭一碗辅料：八角3颗，老抽10ml，冰糖1小勺，水适量，香菜1根，梅菜1袋，生抽10-20ml，料酒10ml，小葱1根，盐适量做法：1、梅干菜浸泡一夜，清洗几次去掉泥沙，葱姜蒜姜切片备用2、五花肉清洗干净后，加入葱姜、桂皮、八角、几滴白酒，放入砂锅中，大火烧开...
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![萝卜肉丁馅怎么调馅好吃]( "萝卜肉丁馅怎么调馅好吃")
- 萝卜切成碎丁状并放适当的盐搓揉一下，五分钟中后将水份挤干后与肉丁搅拌，加两个鸡蛋，少放些生抽和糖，味精和盐，适中即可，当然葱姜不能少。个人经验分享一下：先将萝卜切成均匀的颗粒状，然后放入食盐轻轻揉搓一下，腌制五分钟左右，然后将萝卜丁用清水冲洗干净，在揉干水分，放入肉馅中，加入...
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![豆角肉丁卤子做法]( "豆角肉丁卤子做法")
- 豆角300克右，摘去老筋洗干净，切寸丁备用。猪肉200克，去皮洗干净切寸丁备用。口蘑200克洗去泥沙切小丁备用。起锅烧油，先将肉丁放入煸炒出油，后加入葱姜沫少许炒出香味。再放入豆角与口蘑，加耗油10克，生抽5克，盐10克，老抽3克，翻炒至豆角断生，加入开水没过食材烧煮二十分钟，用玉米淀粉...
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![饺子馅是肉泥还是肉丁]( "饺子馅是肉泥还是肉丁")
- 这个不一定吧！根据个人的口味和喜好来的。比如说那种牙口不好的老太太就喜欢剁成肉泥，因为吃起来不费牙。我比较喜欢肉丁而且是用刀剁的，而不是用搅肉机搅的，用刀剁的肉，调好了馅吃起来发香，特别好吃。而肉泥的话，不管怎么调，面嘟嘟的不好吃。...
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![花椒肉丁的正宗做法]( "花椒肉丁的正宗做法")
- 原料：猪肉、干辣椒、花椒、白糖、绍酒、汤、酱油、菜油、葱、姜、盐各适量。做法：1、把瘦猪肉洗净，切成2厘米的方丁，用盐、绍酒、葱段、姜（拍松）、酱油与肉丁拌匀，腌渍15分钟。干辣椒去蒂去籽切成节。2、炒锅内放菜油烧至八成热，将肉丁放入炸约4分钟捞起（不要把水气炸得过干）。锅内...
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![王刚宫爆肉丁正宗做法]( "王刚宫爆肉丁正宗做法")
- 宫保肉丁步骤1猪肉洗净切成肉丁，加入适量盐、一勺淀粉，一勺蚝油拌匀，腌个20分钟。步骤2红萝卜、青椒、红椒、干辣椒洗净切成粒。步骤3准备好150克的腰果。（没腰果可用花生米替代）步骤4取个小碗加入1勺辣椒粉、2勺白糖、3勺酱油、4勺香醋拌均匀成香汁料备用。步骤5上锅入适量油...
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![肉丁爆山药的做法]( "肉丁爆山药的做法")
- 食材清单猪肉200g、山药250g、花生米150g、姜蒜50g、花椒胡椒10颗5粒、小米辣椒2条烹饪步骤1，将切好的肉丁放入容器，加入小米辣椒5克姜蒜10克花椒5粒胡椒5粒老抽几滴料酒适量辣椒油一勺豆粉适量，然后搅拌均匀，腌制15分钟即可2，将切好的山药放入水里，滴几滴白醋。以免变色。3，将...
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![山楂肉丁如何制作]( "山楂肉丁如何制作")
- 步骤/方式1准备好里脊肉山楂糕步骤/方式2猪肉切丁加入一勺盐料酒生姜粉胡椒粉淀粉适量再打入一个蛋清搅拌均匀步骤/方式3油烧开六成热放入里脊炸制金黄沥油捞出步骤/方式4山楂糕切丁和肉丁的一样大小步骤/方式5锅里倒油，放入肉丁山楂糕放入一勺糖和适量生抽可放少量水颠勺...
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![如何做肉丁炸酱]( "如何做肉丁炸酱")
- 步骤/方式1猪肉切成小丁，肥瘦比例3:7。步骤/方式2葱姜末5克，甜面酱备好。步骤/方式3锅内放油烧至五成热放入一个八角爆香。步骤/方式4先放入肥肉丁煸炒至变色。步骤/方式5油分慢慢变少。步骤/方式6再放入瘦肉丁，煸炒至变色盛出备用。步骤/方式7热锅凉油放入葱姜末爆香。步骤...
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![爆炒肉丁正宗做法]( "爆炒肉丁正宗做法")
- 原料：猪里脊肉、黄瓜、胡萝卜、熟玉米粒。调料：干红辣椒、盐、葱花、蒜末、老抽、水淀粉、耗油、糖、嫩肉粉、料酒。做法：1、所有材料切丁。里脊肉用嫩肉粉，少许料酒，少许耗油，腌制十分钟。2、干红辣椒切小段儿。3、锅内油热，先放入腌制烹饪步骤：1、所有材料切丁。里脊肉用嫩肉粉...
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