肉片怎么腌才又滑又嫩
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用料:猪肉 230g、生抽 12g、盐 2g、糖 5g、蒜 2瓣、姜 7g、麻油 5g、胡椒粉 0.5g、油 8g
1、首先先把买回来的猪肉用刀切成片状,或切成条状。
2、切好之后,把猪肉用清水清洗一下,去除残留的血水。
3、准备一个干净的碗放入切好的肉片,依次加入切好的蒜末、姜沫,胡椒粉、盐、糖、生抽、麻油搅拌均匀,腌制15分钟。
4、腌制好之后,即可进行烹饪。
5、美味又好吃的肉片腌才又滑又嫩完成开吃了。
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肉片
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