猪尾骨与猪脊尾骨的区别

1部位不同。猪尾骨是猪尾巴的骨头 ，猪脊尾骨是猪的大梁骨尾端的骨头。

2形状不同。猪脊尾骨粗大 ，猪尾骨细小，呈圆柱形。

3营养价值不同。猪尾骨含有大量胶原蛋白，猪脊尾骨有大量骨髓。

4、食用方式不同。猪尾骨多用于烧，卤，酱，凉拌等烹调方式。猪脊尾骨主要是通过煮沸释出骨髓 ，骨髓可以用在调味剂，汤里。