乌鱼和鲫鱼是不是一个鱼

不是同一种鱼

日常生活中，乌鱼和鲫鱼都是比较常见的冷水的原生的食用鱼。两种鱼都是底栖类的鱼，但是乌鱼属于肉食性的。但是鲫鱼属于杂食性的。从肉质营养成分，蛋白质含量上来看，乌鱼的蛋白质含量更高。但是从食物转化率的角度来看，鲫鱼的氨基酸更容易被人体消化吸收。