电白大杂烩做法

食材：猪腿500克，五花肉200克，芦筍100克，土豆1个，黄瓜1根，姜少许，洋葱适量，蒜少许

调料：南乳半块，柱候酱小半汤匙，磨原豉小半汤匙，豉油，糖，鸡精，干辣椒适量

做法

1、猪腿、五花肉过开水退血脏，洗干净炒糖上色待用

2、土豆炒至金黄待用

3、大火烧油将姜、洋葱、蒜爆香，加己上好色的猪腿肉炒至干水，加调料炒香

4、加水淹沒猪腿肉，中小火焖煮30-45分钟

5、加五花肉，小火煮至水近干，加土豆和芦筍，炒煮至收计后加黄瓜炒拌好，完成！