50元一斤的卤牛肉可信吗
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50元一斤的卤牛肉可信,卤牛肉一般要卤2-3小时。卤牛肉的最佳时间是两小时,这时候的牛肉吃到嘴里酥香可口,入口即化,还好消化。卤牛肉的时间不宜过长,否则牛肉就会变得又柴又硬,影响食用口感。卤牛肉是指用卤的方法处理出来的牛肉,煮熟、煮透后,颜色棕黄,表面有光泽,无糊焦,不牙碜,酱香味浓。
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50元一斤的卤牛肉可信,卤牛肉一般要卤2-3小时。卤牛肉的最佳时间是两小时,这时候的牛肉吃到嘴里酥香可口,入口即化,还好消化。卤牛肉的时间不宜过长,否则牛肉就会变得又柴又硬,影响食用口感。卤牛肉是指用卤的方法处理出来的牛肉,煮熟、煮透后,颜色棕黄,表面有光泽,无糊焦,不牙碜,酱香味浓。