口蘑千张汤怎么做

食材清单：白蘑菇 10个 、 葱 3根 、 盐 2克 、 胡椒粉 适量 、 油 适量

1、口蘑洗干净晾干水份或厨房纸擦干水份

2、把蒂轻轻扭断备用

3、热锅冷油小火慢慢煎，轻轻来回震动下锅。

4、小火一直煎制口蘑中间盛出满满汤汁，出汤汁后味道更好

5、用炒菜勺把一个切成4半，也可以不切。倒入适量水，开大火煮3~5分钟。

6、放入盐，撒入葱花，起锅即可