摆摊盒饭的做法大全
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材料
米饭,排骨150克,西兰花100克,娃娃菜1棵,黑胡椒适量,韩式烤肉酱适量,酱油适量,白糖适量,盐适量,花椒粒适量
做法
1、排骨将其两头不好的位置剁下,挑出直排,用上面所有调料腌制。
2、不好的排骨用开水烫一下,再另加水熬汤,只需加点大料、姜片小火慢慢熬制
3、锅内热油加少量白糖熬制焦糖色将直排入内,添水,炖制40分钟左右。
4、直排熟后出锅,锅内原有汤汁再加入熬好的排骨汤两勺,再加两勺水。
5、加入娃娃菜,另将西兰花开水烫制。
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