鱼柳怎么做好吃又简单方便

主料：

巴沙鱼柳200g

辅料：

面粉30g

芝士50g

香花生面10g

面包糠10g

胡椒粉5g

盐5g

做法：

1、 巴沙鱼柳洗净，摸盐腌制10分钟。

2、 把巴沙鱼柳表面的水分搌干，抹上一层胡椒粉，再均匀的裹上面粉。

3、 油温烧至八成，将裹好面粉的巴沙鱼柳，放进锅中炸至两面金黄（约五分钟）。

4、 将炸好的鱼装盘，撒上一层面包糠和香花生末，然后再将芝士切碎，均匀的放在鱼上面。

5、 然后再放入微波炉或者烤箱中焗三分钟就大功告成

1、巴沙鱼铺好，上面撒上半勺辣椒粉，少许蒜盐粉，再来1勺生抽，几滴辣椒酱，抹匀了。

2、再切开小青柠檬，分2部分，一部分铺在巴沙鱼柳上，一部分挤出来柠檬汁滴在鱼柳上，这个时候鱼其实已经有味道的了。

3、包上锡纸腌制10分钟左右，空气炸锅里200度炸10分钟左右即可开吃，撕开锡纸后我们可以看到，汁水饱满，鱼肉鲜甜，无论是下饭，还是光吃肉都很鲜甜。

食材:

龙利鱼柳300克、西红柿2个、番茄酱30克、料酒1勺、淀粉1勺、植物油2勺、盐1茶勺、白糖1茶勺

步骤1

龙利鱼解冻后，切成片。

步骤2

加入盐、淀粉和料酒抓匀，再加入少量食用油拌匀，腌制10分钟。

步骤3

西红柿划上十字刀。

步骤4

放进开水里烫一下。

步骤5

沿着刀口将西红柿表皮撕掉。

步骤6

切成小块儿。

步骤7

炒锅放入油，油热后放进西红柿煸炒至变软出水。

步骤8

炒的过程，用锅铲将西红柿稍稍碾碎。

步骤9

加入番茄酱拌匀。

步骤10

倒进一小杯水。

步骤11

加入盐和白糖。

步骤12

放进腌制后的龙利鱼，中火煮3分钟左右，汤汁变浓稠即可出锅。