做出来有壳的鸡蛋做法
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主料
鸡蛋10个
辅料
酱油适量食盐适量花椒适量八角适量花茶(花茶本身)适量
步骤1
鸡蛋从冰箱里拿出在凉水中泡半个小时
步骤2
把鸡蛋凉水下锅,小火煮开,煮10分钟,煮熟后马上捞出放冷水盆里泡着。
步骤3
鸡蛋皮均匀的磕一下。
步骤4
锅中做水,放入花椒,八角,盐,酱油,花茶,水烧开后,关火盖上锅盖闷上24小时,就入味可以吃了。
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