海螺肉是蓝色的能吃吗 心理 关注:1.33W次 不可以,这种海螺肉是不宜食用的海螺肉。出现该情况原因是胆汁破裂染色了。活的大海螺置放时间久了,其苦胆非常容易裂开,蓝紫色的胆液会沁染在大海螺软盖周边,很容易辨别。选择大海螺应当挑选螺旋灯光滑结晶状,味道清爽的。正常的大海螺煮开后,螺肉表层光洁,苦胆仅仅一条青绿色的线,口味辛辣,有回甜。 标签: 海螺 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://rmnxw.com/lvse/xinli/y03031.html