米糕的做法没有模具

准备材料：糯米300克、食盐5克、元贞糖25克、桂花15克。

做法：

1、糯米提前浸泡12小时左右。沥干水上锅蒸40分钟左右。蒸好后放适量白糖，一匙盐拌匀。

2、碗的四周抹油，铺一层拌好的糯米饭。再铺一层花生芝麻馅。最后把剩下的糯米饭铺上抹平。

3、从碗中轻轻倒出，洒上桂花即可。