龙口粉皮的做法
- 心理
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主料:黄瓜200克,粉皮60克
调料:香油15克,酱油15克,盐4克,醋5克,味精2克
做法
1、将黄瓜洗净,切成丝,用盐稍腌一下,控去水装盘。
2、将粉皮放入碗内用开水涨发,再用凉水浸凉,控净水,铺在黄瓜丝上面。
3、葱切细丝,放在黄瓜丝和粉皮上面,浇上酱油、醋、香油、味精,拌匀即成。
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主料:黄瓜200克,粉皮60克
调料:香油15克,酱油15克,盐4克,醋5克,味精2克
做法
1、将黄瓜洗净,切成丝,用盐稍腌一下,控去水装盘。
2、将粉皮放入碗内用开水涨发,再用凉水浸凉,控净水,铺在黄瓜丝上面。
3、葱切细丝,放在黄瓜丝和粉皮上面,浇上酱油、醋、香油、味精,拌匀即成。