杂粮煎饼刮板用木还是塑料

木质的，木的刮板轻巧，也容易清洗，受到高温不会变形，不会有异味。

塑料的刮板太薄，受到高温容易变形，不好摊住煎饼，会有异味，吃起来也不健康。