用松针蒸馒头需要怎么处理

我们去有些小吃店时，会看到小蒸笼里的松针铺在里面，小笼包在上面很容易就拿出来了，一点都不粘，完好无损。而且还有一股清香味。

松针就是松树的叶子，我们要用时需要处理一下才行。

首先挑选长短大致相同的，松针老一些，洗净，在锅中放少量植物油和盐，苏打。水开后放入松针滚沸十分钟左右捞出来，放在通风处阴干。